Articles populaires – Mes recettes MAMBO CECOTEC

1 mars 2020

MES RECETTES ROBOT MAMBO CECOTEC

Bonjour à tous et bienvenue dans mes recettes MAMBO CECOTEC. Je m’appelle Ana Cristina, j’ai 53 ans. J’ai créé mon blog de cuisine sur lequel je partage mes recettes quotidiennes. Mes recettes MAMBO CECOTEC : Sur mon blog, vous retrouverez mes recettes...

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2 mars 2020

𝓒rème danette chocolat

“Ce n'est pas tout d'avoir de l'esprit, il faut connaître la manière de s'en servir.” Aurélien Scholl Nombre de personnes : 6 Préparation: 22 min INGRÉDIENTS: 500 gramme de lait. 10 gramme de maïzéna. 2 jaune d'oeufs. 100 gramme de chocolat noir. 2 c....

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10 février 2021

Gâteau Guinness

Un bon mot n'a jamais cassé une dent. Proverbe irlandais moule de 22-23 cm : Ustensile nécessaire : INGRÉDIENTS : 100 g de lait 1 cuillère à café de jus de citron 200 g de Guinness 200 g beurre 300 g sucre 75 g cacao poudre Van Houten 2 œufs 1c café d'extrait...

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29 mai 2020

Tarte aux cerises crème diplomate

Qui n'a pas connu l'absence ne sait rien de l'amour. Christian Bobin Ingrédients : 450 g de cerises dénoyautées et coupées en deux. Pâte à tarte : 250 g de farine. 125 g de beurre 1 œuf. 80 g de sucre. 1 pincée de sel. 1 cuillère à soupe d’eau. Pour la...

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1 mars 2020

Oeufs en neige

“Homme sans femme, tête sans corps ; femme sans homme, corps sans tête.” Jean-Paul Préparation 3 min. Ingrédients : Blancs d’œufs 5 Sel 1 pincée Ustensile nécessaire : ne jamais dépasser la vitesse 4 avec le fouet il casse Préparation : Dans le bol du...

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2 mars 2020

Crème de Gambas

Un nain perché sur les épaules d'un géant voit plus loin que lui ! Ray Bradbury Nombre de personnes :5 Préparation: 45 min INGRÉDIENTS: 1O Gambas. 600 + 100 ml d'eau. 1 poireau. 1 carotte. 2 ail. 200 g de tomate naturelle concassée. 2 cuillères à soupe...

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31 juillet 2022

Crème Anglaise

" juillet doit rôtir ce que septembre mûrira " Ingrédients : Lait entier ou demi-écrémé :500 g Jaune d'œufs ;6 Sucre en poudre :60 g sucre vanillé :2 sachets Ustensile nécessaire : PRÉPARATION : Mettre les jaunes d'œufs passés préalablement dans une petite...

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3 mars 2020

Soufflé jambon fromage

“Le passé, c'est ce qui n'existe plus. Vivre dans le passé, ce n'est pas vivre : c'est être mort ou c'est vouloir peut-être mourir...” Roch Carrier Nombre de personnes:6 Préparation:15 min Cuisson:40 min Ingredients: Jambon 130g Gruyère 100g Oeufs 5 Beurre...

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4 avril 2020

Poulet au curry

Quand le merle chante en mai, avril est fini ! Nombre de personnes :4 Ingrédients : Oignons :2 2 gousses d'ail. Huile d'olive :50 g. Poitrine de poulet entière désossée :600 g Sel Poivre. Curry en poudre. Vin blanc :20 g. Lait :150 g Une pincée de gingembre...

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27 mai 2020

Tiramisu

Qui veut faire quelque chose trouve un moyen, qui ne veut rien faire trouve une excuse. Proverbes Arabe Ingrédients : 125 g de biscuits 400 g de mascarpone 125 g de sucre 20 g de chocolat râpé 150 ml de café 4 œufs (2 jaunes et 4 blancs) Poudre de cacao...

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29 mars 2020

Pâté de fromage

Et c'est parfois dans un regard, dans un sourire. Que sont cachés les mots qu'on n'a jamais su dire Yves Duteil INGRÉDIENTS ; 150 g de fromage à la crème 70 g de fromage bleu70 g d'emmental100 g de parmesan125 ml de crème20 g de beurreSelPoivre Ustensile...

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1 mars 2020

Sucre glace maison

“Il n'est jamais trop tard lorsqu'on trouve l'amour qui remplit une vie.” Maurice Maeterlinck Préparation : 5 min Ingrédients : Sucre blanc 300 gr. Ustensile nécessaire Préparations : Placez le sucre dans le bol du robot MAMBO et sélectionnez /vit 10...

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2 mars 2020

Risotto aux champignons

“La jalousie est mille fois plus terrible que la faim, parce que c'est une faim spirituelle.” Miguel de Unamuno Nombre de personnes 2 Préparation 30 min INGRÉDIENTS: 25 g de parmesan. 25 g de beurre. 25 g d'huile d'olive. 200 g de riz carnaroli (ou rond)....

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2 mars 2020

Joues de porc

“ Monsieur est servi , dit Léon en ouvrant la porte. Roger Martin du Gard Nombre de personnes 6/8 Préparation 50 min INGRÉDIENTS: 800-1000 g de joues de porc. 2 têtes d'ail pelées. 70 ml d'huile d'olive. 250 ml de vin . 100 ml d'eau-de-vie ou de whisky....

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4 mars 2020

Riz au lait

Nombre de personnes :10 Préparation :20 min Cuisson :20 min. Ingrédients : Riz 170 g. Sucre brun 25 g. Eau 300 ml. Lait 400 ml. Sachet de sucre vanillé 1 ou 2 selon le goût. Zeste de citron. Ustensile nécessaire : ne jamais dépasser la vitesse 4 avec...

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4 mars 2020

Légumes vapeur

« Un jour à la fois » Nombre de personnes :4 Calories :40 Préparation :25 min Ingrédients : Haricots verts 100 gr Chou-fleur 100 gr Carottes 2 Huile d'olive 4.5 cl Herbes aromatiques. Sel, poivre. 1 cuillère à café de jus de citron. Ustensile nécessaire...

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4 mars 2020

Brownies chocolat noix

Il ne faut pas attendre d’être parfait pour commencer quelque chose de bien. Abbé Pierre Nombre de personnes :6 Préparation :10 min Cuisson :25 min préchauffé le four à 200 ° Chaleur tournante. INGRÉDIENTS : 150 g de chocolat. 100 g de beurre mou/fondu....

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4 mars 2020

Pains hamburgers

Ingrédients pâte à hamburgers : 520 farine. 50 g de beurre. 250 ml de lait. 1 Cube de levure de boulangerie fraîche. 1 cuillère à café de sucre. 1 cuillère à café de sel. Graines de sésame décoré. 1 œuf pour la dorure. Ustensile nécessaire : Préparations...

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30 mars 2020

Lasagne tout maison

Il n'est jamais trop tard pour devenir ce que nous aurions pu être. George Eliot POUR 6 PERSONNES Ingrédients : Farine 200 g. Œufs 2. 1 Cuillère à café de sel. Ustensile nécessaire Pâte fraiche : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Mambo. Mixer...

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5 mai 2020

Coca de verduras (Pizza espagnol)

Mes actes n'ont de limites que celles où vient buter ma force. Henry de Montherlant Portions : 8-10 Personnes : Temps de préparation : 30 minutes : Difficulté : facile Ingrédients pour la pâte : De l'eau :100 ml. De l'huile :50 ml. Du beurre :50 g. Cuillère...

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28 mai 2020

Glace aux fruits rouges

La beauté est dans les yeux de celui qui regarde. Oscar Wilde Personnes :3 Préparation :10 min Ingrédients Fruits rouges:(fraise, mûres, myrtilles…) 250 g Sucre en poudre :125 g Crème fraîche épaisse :125 ml Citron :1 Ustensiles nécessaires : Préparation...

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27 janvier 2021

Sauce tomate

Le chemin de la vie réveille ton instinct à l'écoute de ton cœur Sonia Lahsaini Nombre de personnes :8 Ustensile nécessaire; Ingrédients : 1,2 kg de tomate 1 oignon 3 gousses d'ail 60 g d'huile d'olive Sel Poivre Basilic ou persil Origan 1c à c de sucre...

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1 février 2021

Crème Pâtissière

Le tout est de tout dire Et les mots me manquent. Paul Eluard Nombre de personnes :4 Préparation :15 min Cuisson :32 min Ingrédients : Jaunes d’œufs 6 Sucre 100 g Lait 500 ml 50 g de fécule de maïs 2 cuillères à café d’essence de vanille Ustensile nécessaire...

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16 février 2021

Gaspacho Fraise

On donne facilement des conseils ; ça amuse beaucoup celui qui les donne et ça n’engage à rien celui qui les reçoit. Alphonse Karr Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 320 gr fraise 320 gr tomate 30 gr oignons rouge 40 gr concombre 25 ml huile d’olive...

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11 janvier 2022

Perles du Japon au lait de coco et mangue

Quand il tonne en janvier, il tonne tous les mois de l'année. Dicton français Aujoud'hui un dessert que me faisait ma maman quand j'était toute petite . Ingredients: Perles de tapioca/Perles du Japon:55 gr Lait demi écrémé:40 cl Lait de coco:20 cl Sucre...

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