Crème Anglaise

        " juillet doit rôtir ce que septembre mûrira "

                          

 Ingrédients :

Lait entier ou demi-écrémé :500 g
Jaune d'œufs ;6
Sucre en poudre :60 g
sucre vanillé :2 sachets

                  Ustensile nécessaire :

                      

 PRÉPARATION :

Mettre les jaunes d'œufs passés préalablement dans une petite passoire, puis versez le sucre .

     

  Fermez le couvercle et programmez :  2 min /vit 3.  Mélanger.

 Ajouter le fouet

Ajouter le lait, fermer le couvercle, programmez la cuisson : 10 Min/ 80 °C/ Vit 3/ puissance 6. Sans le gobelet doseur.

                              rien n'a collé dans le bol.

Comments

[ChristineAna]

Bonjour, je viens de rectifier la recette, j'avais oublié le lait MILLE EXCUSE

[Mymy]

Bonjour a quel moment ajouter le lait merci