Endives au jambon

INGRÉDIENTS :

4 Endives

4 Tranches de jambon

650 Grammes d'eau

1 cuillère à café de jus de citron 🍋

PREPARATION:

Lavées les endives , retirer les feuilles abîmées si besoin. Avec un couteau pointu,creuser l'intérieur du pied en cône car cela enlèverait de l'amertume.

Répartir les endives dans le Varoma 

Dans le bol du Mambo verser les650 grammes d'eau et le citron 🍋, posé le panier sur le bol ,mette son couvercle.

Programmes :  Temps  35 mn /120 degré / pas de vitesse.

Retirer le Varoma, laissé les endives s'égoutter.

Pour 6 ou 8 endives le temps est le même.